焼き飯・チャーハン
どちらも、同じですが・・・。
少しづつ残ったご飯を冷凍保存
冷凍ご飯をレンジでチンするのは苦手です
温め過ぎたり、かすかに冷たかったり
どちらにしても大丈夫なもの
たどり着いたのは焼き飯
今日もお昼に作りました
よく、夢に出てくるのは
子どもの頃に父が作ってくれた焼き飯
昔の人で厳格で ルーティーンのように時間になると食卓に座り
母が食事を並べるのを待つ人でした
そんな父が唯一 台所に立ち作ってくれたのです
母が留守の日曜日
フライパンを片手に卵を溶き入れ ご飯を入れて・・・
チャーハンではなく焼き飯でした
そこまでは覚えているのですが
具に何が入っていたとか、味はどうだったのか忘れてしまいました
でも、父の焼き飯が好きでした。
もちろん、後片付けはしません
やりっぱなし、汚しっぱなしの台所
格闘した後が今も頭の中に浮かびます
父との想い出です