「おこしもち」ってご存知ですか？
今日、買い物に行ったスーパーで
見つけてつい、パチリ📷
愛知県の郷土料理ということを
知りませんでした
私の幼き頃
母がおひな祭りに作ってくれました
懐かしく、記憶が蘇ります
熱湯でこねた米粉を型にはめて
形を作り 蒸し器で蒸しあげた後に食紅で着色します
蒸したてのものや餅のように焼いたものを、砂糖醤油でいただきます
家に帰ってから
まだ、型が残っていないか
台所のありとあらゆる所を捜索
見つけました😊
この２つがありました。
鯛とこけしの型
楽天でも販売しているんですね
びっくり‼️
それと、もうひとつ
押し寿司の型
我が家のおひなさまに
欠かせない調理器具です
（今は使っていませんが・・・）
昔は 段飾りで お人形の顔が取れるので
（年代ものでした（笑））
差し替えて 遊んでいました
我が家は 女の子に恵まれなかったので
おひなさまは ありませんが
手軽な飾りを数十年前に見つけ
数年間は飾っていましたが
最近では、持っているのも忘れていました
今年は飾りをしましょうか
季節を肌で感じましょう
昨夜、くってけが
義理チョコを持って帰宅しました
本命が現れますように・・母は願う
くってけとは・・・
私も義理チョコを頂きました
日頃、チョコを食べないのですが
嬉しくって、有難くて
ニャンニャンコーヒーと共に頂きます
「はてな」のみなさま
温かい、優しい、とても有難い言葉を頂いて
感謝しております。
ありがとうございます
