dorifamuの日記

〜番外編ばかりの毎日・感謝の気持ちを忘れないように〜 

牡蠣と竹の子とお味噌汁 お好みはなあに?

先輩から頂いた殻付き牡蠣

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私:どうやって調理したら良い?

先輩:フライパンに入れて蓋をして

   殻がパカって開いたら

   醤油をたらしなさい

 

簡単じゃん❣️

早々、お昼休みに帰宅

お昼ご飯🍚を作りながら

フライパン温めて

殻付き牡蠣を並べました

 

火加減は?

蒸すの?

謎がたくさん出てきます

 

そういえば〜

遥かかなた

私が結婚してすぐの頃

(失敗しましたが・・・)

ちゃんと、花嫁修行もしなくて

どうにかなるわって

(なるなる)

元々の私の性格です

(どんな性格やねん)

  

何かあると電話して母に聞いていました

私:調味料どのくらい入れるか教えて

母:「目分量」だよ

私:小さじとか大さじでいうとどのくらいの量?

  

そんなことを言っていた頃が懐かしく思います

 

今の私は小さじ、大さじ計りません

自分の感覚です・・目分量だよね~

 

体調の悪い時はそれなりの味かな(笑)

あの頃の母の気持ちがわかってきました

 

さてさて、時間も経ったころ

フライパンの様子を見たんです

パカって開いてないじゃん

 

でも、完全に火が通ってるよね

 

母が病気で倒れてから

危ないという理由でリフォーム

ガスからIHに変わりました

IHの火加減、難しくないですか?

 

3年以上経過した今も苦手です

 

そうそう、ガスコンロの時も

昔のコンロは良かったのですが

いつの頃からか センサーがついて不便になりました

(不便て言っちゃだめだよね・・安全第一)

 

大好きな、焼きなすが焼けないんです

コンロに網をのせてナスをのせて

焼き焼き

熱いけど手を水に濡らしながら

皮をむいて ・・

夏になると焼きなす食べたい病になります

ピーマンの素焼きも好き   

魚を焼くグリルでは美味しくない

トースターでも挑戦しましたが

やっぱり美味しくないもんね

(なすの匂いがついちゃうし)

 

子どもの頃は野菜苦手でした

(大っ嫌い)

大人になって

勿体無いことしてたなぁ〜って思います

 

ん・・なんだったっけ??

 

IHは苦手の話しをしてましたよね

その前が牡蠣の話

牡蠣の殻開きません

仕方がなく、こじ開けました

 

殻って硬い 中身の牡蠣がちっこい  

頂き物に文句はNGですね

(ごめんなさい)

高価なものを頂き、感謝感謝です

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 そして、夜お仕事終わったときに

頂いちゃいました

たけのこ

ばんざーい!!

あく抜きしなくちゃね~

 

今日は良き日になりました

単純な私です

 

 ふとね、

午後のお仕事に向かう時に思ったんです

焼きなす好きですが お味噌汁に入っているなす嫌いです

 

【私のお味噌汁ベストの具ってなあに?当てコンテスト】

勝手にやってろ・・ですね

 

じゃじゃじゃじゃーん~

第1位・・大根とわかめ

第2位・・じゃが芋とわかめ

第3位・・お豆腐とわかめ

 

そうなんです。

わかめは欠かせません

エノキはあってもなくてもいいですが

歯にはさまると とるの大変かな

油揚げは油が浮くので入れません

(個人の勝手な主張なので許してね)

 

ベスト3しか出てこない

あ・・同じく2位

里芋とわかめ

捨てがたい

 

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 お味噌、今はこれがお気に入りです❤️